07
maio
2017
Cozinha da Carioca – Arroz à Piamontese

Relou Pipou! Tudo bem com vocês?

Sabe aquele prato de Arroz à Piamontese que você só pede no restaurante porque acha que é muito difícil de fazer? Então, o post de hoje é para você!

Hoje eu trago uma receitinha muito rápida, fácil e gostosa desse arroz delicioso. Eu confesso que não sou muito fã de arroz. É um acompanhamento do qual não faço muita questão. Mas eu amo o arroz à piamontese. É a única maneira de me ver comendo um pratão de arroz… hehehe…

arroz a piamontese

arroz a piamontese

A receita é super prática de ser preparada.

INGREDIENTES

  • arroz
  • alho
  • óleo
  • creme de leite
  • champignon
  • muçarela
  • sal

MODO DE FAZER

  • colocar um pouquinho de óleo na panela e refogar o alho.
  • depois que o alho estiver bem douradinho, juntar o arroz e refogar.
  • acrescentar água até cobrir o arroz e sal a gosto.
  • quando o arroz já estiver cozido e quase seco, acrescentar o creme de leite, a muçarela, os champignons.
  • mexer bem até que a muçarela esteja toda derretida e bem incorporada.
  • acertar o sal.

Prontinho! Agora o seu arroz à piamontese está prontinho para ser degustado… ou no meu caso, devorado mesmo… Hehehe…

Esse arroz acompanha muito bem carnes e aves, principalmente se estes tiverem um molho ou caldo bem gostoso. Fica muito bem acompanhado também de batatas fritas.

Eu fiz como acompanhamento alcatra picadinha e ensopada com um caldo bem encorpado e batatas fritas. Ficou simplesmente uma delícia.

Quase sempre o arroz à piamontese é servido com medalhão de filé mignon com bacon ao molho madeira. Essa combinação é a mais perfeita de todas.

Claro que eu gravei um vídeo super explicadinho mostrando como fazer esse prato delicioso. É só dar PLAY e conferir a receita completa aqui:

E aí, gostou da dica culinária de hoje? Se você testar e aprovar esta receita, deixa seu comentário aqui embaixo para eu saber que deu certo para você também.

Quem gostou dessa super dica? Não esqueça de clicar em “CURTIR E COMPARTILHAR”, assim você me dá um super help na divulgação do meu trabalho e também ajuda azamiga tudin que tão querendo fazer uma comidinha super especial pro boy magya!

Um super beijo, fiquem com Deus e até a próxima!

TCHAAAU!!!





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