06
agosto
2017
Batata Recheada – Cozinha da Carioca

Relou Pipou! Tudo bem com vocês?

Batata Recheada é o nosso tema culinário de hoje!

Quem aí ama batata levanta a mão!!! Eu sou louca por batatas feitas de qualquer maneira. É o tipo de legume que não tem como dar errado.

Quando tentei fazer a dieta Low Carb, eu consegui abrir mão de quase todos os carboidratos, mas confesso que abrir mão da batata foi impossível. Foi o único carboidrato que mantive na dieta.

Minha relação com a batata é de puro amor.

Hoje eu trouxe para vocês uma receita que a minha favorita: BATATA RECHEADA. É uma receita fácil, porém um pouco demorada, pois a batata precisa assar em fogo médio no forno por cerca de uma hora e meia.

Batata Recheada

Batata Recheada

INGREDIENTES:

  • batatas grandes
  • cebola
  • alho
  • azeite
  • bacon
  • carne moída
  • temperos a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão ralado
  • cheiro-verde
  • requeijão
  • molho de tomate

MODO DE PREPARO:

  • untar uma assadeira com azeite e colocar rodelas de cebola no fundo.
  • colocar as batatas lavadas em cima das cebolas.
  • colocar 3 dentes de alho com casca na assadeira.
  • regar as batatas com azeite e temperar com sal.
  • fritar o bacon.
  • acrescentar a cebola e o alho.
  • refogar a carne moída.
  • juntar o molho de tomate e temperar a gosto.

MONTAGEM DAS BATATAS:

  • retirar o topo das batatas e retirar também um pouco do miolo, fazendo uma espécie de canoa.
  • colocar o requeijão no fundo das batatas.
  • rechear com a carne moída.
  • finalizar com o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde.
  • levar ao forno até gratinar o queijo.

A Batata Recheada é minha receita favorita com batatas.

Essa receita acompanha muito bem saladas verdes ou mesmo uma ceasar salad. Fica mesmo uma delícia.

Eu gravei um vídeo mostrando para vocês o passo a passo dessa Batata Recheada maravilhosa.

PLAY e vem conferir comigo:

Para ver mais uma receita do quadro COZINHA DA CARIOCA, clique AQUI.

Se você curtiu essa receita e resolveu fazer na sua casa, tire uma foto e poste no INSTAGRAM, me marque @cariocabonita e use a #cozinhadacarioca, assim vou saber quem tá curtindo as dicas culinárias que eu posto por aqui.

E não esqueça também de clicar em “CURTIR E COMPARTILHAR”, no finalzinho deste post para que mais pessoas possam conhecer essa receita divina de Batata Recheada!

Um super beijo para vocês, fiquem com DEUS e até a próxima!

TCHAAAU!!!