26
julho
2017
Burg One Hamburgueria Artesanal – Cozinha da Carioca

Relou Pipou! Tudo bem com vocês?

No nosso quadro Cozinha da Carioca de hoje eu vim apresentar para vocês a Burg One, hamburgueria artesanal de propriedade do meu amigo Michel e seu sócio Pedro.

A hamburgueria ficou famosa por participar do programa Pesadelo na Cozinha, apresentado por Erick Jacquin, chef francês, residente no Brasil e também apresentador do Master Chef Brasil, ao lado de Paola Carosella e Henrique Fogaça.

Eu já tinha ido na hamburgueria antes de ela passar pela reforma no programa e voltei agora para conferir as novidades e trazê-las para vocês também.

Burg One

Burg One

A Burg One localiza-se no bairro da Taquara, em Jacarepaguá e funciona de terça a domingo, das 18h as 00h e tem um cardápio super especial.

Um dos hamburgueres recebe o nome de J. E. Burger, pois foi criação do chef Jacquin. Esse hambúrguer leva um blend especial de carnes nobres, maionese de conhaque, cournichon – que é um tipo de picles – e cenoura ralada crua temperada com raspas de limão.

Confesso para vocês que não levei muita fé, já que não tinha nem queijo e nem bacon no hambúrguer… Mas olha, o sabor é realmente surpreendente e muito saboroso. É muito diferente de tudo o que estamos acostumados.

J. E. Burger

J. E. Burger

O carro-chefe da casa é o Monster Rock! Esse eu já tinha comido da outra vez e ele é simplesmente maravilhoso.

São duas carnes do blend especial, fatias de queijo cheddar, fatias de bacon crocante e cebolas caramelizadas. Esse é o hambúrguer mais pedido da casa.

Não existem palavras para explicar o Monster Rock!

Monster Rock

Monster Rock

A hamburgueria conta com um cardápio bem bacana e com preços muito justos e com qualidade de produtos excelente.

O legal é que eles atendem também aos vegetarianos, pois quaisquer dos hamburgueres podem ter o blend de carnes substituído por um blend de carne de soja.

Tem também uma boa carta de bebidas com caipirinhas e chopp artesanais.

Caipirinha de açaí

Caipirinha de açaí

Cardápio Burg One

Cardápio Burg One

Se eu recomendo a Burg One? Com certeza! Até gravei um vídeo lá mostrando um pouquinho do funcionamento dela para vocês.

PLAY e vem conferir:

Fazer este post até me deu fome de novo… kkk… E você, ficou curioso? Vou deixar todas as informações da Burg One aqui para vocês:

Funciona das 18h as 00h

Se você curtiu este post e este vídeo, não esqueça de clicar em “CURTIR E COMPARTILHAR”,  e convida ozamigo tudin pra ir lá fazer uma farra. Tenho certeza de que toda a equipe receberá vocês muito bem!

Equipe Burg One

Equipe Burg One

Veja mais um post sobre culinária clicando aqui.

Um super beijo, fiquem com DEUS e até a próxima!

TCHAAAU!!!


05
julho
2017
Pizza Caseira – Cozinha da Carioca

Relou Pipou! Tudo bem com vocês?

Pizza? Alguém falou em pizza? Siiim! Teremos receita de PIZZA CASEIRA aqui no blog!

No quadro de hoje, Cozinha da Carioca, eu contei com a participação especial da minha sogra, a dona Irene.

A dona Irene faz uma pizza caseira que eu amo e a receita dela é um pouco diferente das demais.

Pizza Caseira

Pizza Caseira

A pizza dela fica mais alta e mais fofinha, bem do jeitinho que eu gosto. E é muito fácil e prática de ser feita. Não é daquelas em que você vai precisar ficar horas sovando a massa.

Que eu amo pizza não é segredo para ninguém que me conhece, então claro que não poderia faltar uma receita de pizza aqui no blog

  • INGREDIENTES

– fermento biológico seco

– água morna

– manteiga derretida

– leite

– ovo

– sal

– farinha de trigo

Eu não coloquei as quantidades porque é quase tudo meio que no olhômetro… Hehehe… É bem aquelas receitas de mãe mesmo sabe… Que a gente aprende só de olhar.

A pizza caseira da dona Irene é daquelas que tu agarra no amor!

Essa receita de PIZZA CASEIRA é perfeita para aquele dia em que você quer reunir a família ou os amigos para aquele bate-papo gostoso, que claro, precisa ser regado a uma boa comida.

Claro que eu gravei um vídeo para vocês, com a participação da dona Irene, onde ela mesma ensina como fazer a massa de PIZZA CASEIRA.

Quer conferir essa delícia de receita? Então dá PLAY e vem comigo:

Essa receita de massa de PIZZA CASEIRA merece ou não merece um like?

Veja outras receitas clicando aqui.

Se você curtiu essa dica culinária de hoje, não esqueça de clicar em “CURTIR E COMPARTILHAR”, assim você pode mandar aquela indireta para aquela pessoa que manda bem na cozinha e que tá te devendo um lanche!

Um super beijo, fiquem com DEUS e até a próxima!!!

TCHAAAU!!!


21
junho
2017
Caldo Verde – Cozinha da Carioca

Relou Pipou! Tudo bem com vocês?

Caldo Verde é uma referência em matéria de comida de festa junina, não é mesmo?

Então nosso assunto de hoje é uma receitinha de Caldo Verde! Gente, é muito fácil fazer essa receita, mas muita gente não sabe disso e acha que é muito difícil.

No inverno, é uma delícia tomar um caldinho ou sopinha bem quente, aquece a alma, o coração e o corpo!

Caldo Verde

Caldo Verde

Eu amo Caldo Verde, é uma das sopas, ou caldos, que eu mais gosto de fazer e de comer.

O Caldo Verde tem tudo o que eu amo: batata, calabresa, bacon e couve. Gente, essa é a mistura perfeita!

Os ingredientes são muito fáceis de se preparar.

INGREDIENTES:

  • batatas
  • bacon
  • linguiça calabresa
  • couve
  • alho
  • cebola
  • sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

  • cozinhar as batatas;
  • refogar o bacon;
  • depois que o bacon estiver dourado, acrescentar a linguiça calabresa;
  • após a calabresa dourar, juntar a cebola picadinha;
  • quando a cebola estiver refogada, acrescentar o alho.
  • depois que as batatas estiverem bem cozidas, bater no liquidificador junto com a água do cozimento
  • em uma panela grande, juntar o creme de batatas, o refogado e a couve

Gente, mais fácil do que isso é impossível né. E olha que até quando dá errado, essa receita dá certo… kkkkkk…

Não há como ficar ruim algo que leve calabresa e bacon!

Quando eu faço aqui em casa, a panela dura só até o dia seguinte, porque eu como duas tigelinhas de sopa brincando.

E pra melhorar, ainda coloco no forno um pãozinho regado com azeite e faço umas torradinhas para acompanhar o Caldo Verde!

Veja mais uma receita clicando aqui.

Claro que eu fiz um vídeo mostrando o passo a passo dessa receita divina para vocês.

PLAY e vem conferir comigo:

E aí, gostaram da dica culinária de hoje?

Se você curtiu este post, não esqueça de clicar em “CURTIR E COMPARTILHAR”, aí você já marca aquela pessoa para fazer essa receita para você!

Um super beijo, fiquem com DEUS e até a próxima!

TCHAAAU!!!