21
junho
2017
Caldo Verde – Cozinha da Carioca

Relou Pipou! Tudo bem com vocês?

Caldo Verde é uma referência em matéria de comida de festa junina, não é mesmo?

Então nosso assunto de hoje é uma receitinha de Caldo Verde! Gente, é muito fácil fazer essa receita, mas muita gente não sabe disso e acha que é muito difícil.

No inverno, é uma delícia tomar um caldinho ou sopinha bem quente, aquece a alma, o coração e o corpo!

Caldo Verde

Caldo Verde

Eu amo Caldo Verde, é uma das sopas, ou caldos, que eu mais gosto de fazer e de comer.

O Caldo Verde tem tudo o que eu amo: batata, calabresa, bacon e couve. Gente, essa é a mistura perfeita!

Os ingredientes são muito fáceis de se preparar.

INGREDIENTES:

  • batatas
  • bacon
  • linguiça calabresa
  • couve
  • alho
  • cebola
  • sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

  • cozinhar as batatas;
  • refogar o bacon;
  • depois que o bacon estiver dourado, acrescentar a linguiça calabresa;
  • após a calabresa dourar, juntar a cebola picadinha;
  • quando a cebola estiver refogada, acrescentar o alho.
  • depois que as batatas estiverem bem cozidas, bater no liquidificador junto com a água do cozimento
  • em uma panela grande, juntar o creme de batatas, o refogado e a couve

Gente, mais fácil do que isso é impossível né. E olha que até quando dá errado, essa receita dá certo… kkkkkk…

Não há como ficar ruim algo que leve calabresa e bacon!

Quando eu faço aqui em casa, a panela dura só até o dia seguinte, porque eu como duas tigelinhas de sopa brincando.

E pra melhorar, ainda coloco no forno um pãozinho regado com azeite e faço umas torradinhas para acompanhar o Caldo Verde!

Veja mais uma receita clicando aqui.

Claro que eu fiz um vídeo mostrando o passo a passo dessa receita divina para vocês.

PLAY e vem conferir comigo:

E aí, gostaram da dica culinária de hoje?

Se você curtiu este post, não esqueça de clicar em “CURTIR E COMPARTILHAR”, aí você já marca aquela pessoa para fazer essa receita para você!

Um super beijo, fiquem com DEUS e até a próxima!

TCHAAAU!!!


07
junho
2017
Broa de Goiabada – Cozinha da Carioca

Relou Pipou! Tudo bem com vocês?

Broa de goiabada sim senhor meu povo! A cozinha é da carioca, mas hoje a receita é mineira.

Eu recebi aqui em casa a minha amiga também blogueira e youtuber Priscyla Morais. A Pry é mineira e trouxe para a gente uma receita maravilhosa. Broa de fubá com goiabada.

Essa receita é muito fácil e ela diz que em Minas Gerais essa receita é conhecida como a “receita de cinco copos”, porque a gente vai usar um copo como medida para os cinco ingredientes da receita.

Broa de Goiabada

Broa de Goiabada

Esse copo pode ser de qualquer tamanho, mas é importante usar o mesmo copo para todos os ingredientes. No final, é só acrescentar a goiabada picadinha.

Ingredientes:

  • um copo de leite
  • um copo de farinha de trigo com fermento
  • um copo de fubá branco ou amarelo
  • um copo de açúcar
  • um copo de óleo
  • 3 ovos
  • goiabada
  • sal

Modo de preparo:

  • pré-aquecer o forno a 180°
  • despejar o leite no liquidificador
  • acrescentar a farinha de trigo
  • colocar o fubá
  • juntar o açúcar
  • despejar o óleo
  • acrescentar os ovos
  • colocar uma pitadinha de sal
  • bater tudo no liquidificador
  • despejar a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha
  • colocar a goiabada cortada em cubinho sobre a massa
  • levar ao forno em 180º por cerca de 40 minutos.

A broa de goiabada ficou fantástica!

Viu gente, é uma receita rápida e que não faz muita sujeira, perfeita para aqueles dias em que a gente vai receber uma visita em casa e precisa fazer um lanche rápido.

Eu adorei receber a visita dessa grande amiga e vou deixar as redes sociais da Pry aqui para que vocês possam conhecer também o primoroso trabalho que ela faz:

Para ver mais uma receitinha bacana, clique aqui!

Claro que tem vídeo mostrando o passo a passo dessa receita maravilhosa. Dá PLAY e vem conferir essa receita e curtir um pouquinho do nosso bate papo:

Se você curtiu essa receita, não esqueça de clicar em “CURTIR E COMPARTILHAR”, quem sabe aquela sua amiga ou amigo faz essa receita e te convida pra lanchar, né non mores?

Um super beijo, fiquem com DEUS e até a próxima!

TCHAAAU!!!


19
abril
2017
Cozinha da Carioca – Cachorro-Quente Diferente

Relou Pipou! Tudo bem com vocês?

A receita de hoje é de um cachorro-quente diferente.

Cachorro-Quente Diferente

Cachorro-Quente Diferente

Mas porque é diferente? Eu acredito que cozinhar é uma arte e é um processo onde precisa ter muito amor envolvido. Por isso considero cada receita única e diferente. O meu tempero não é igual ao de mais ninguém nesse mundo. Cada tempero e cada forma de cozinhar são únicos.

Eu adoro cozinhar e gosto de fazer lanche e inventar coisas diferentes. O molho de cachorro-quente é diferente porque leva um ingrediente especial e que deixa tudo mais saboroso: o BACON! Gente, eu amo bacon. Ele deixa tudo muito mais gostoso e com um toque especial.

Eu também corto a salsicha de um jeito diferente, para que ela possa absorver todo o tempero que utilizo no molho.

Por fim, levo o pão de cachorro-quente ao forno com uma fatia de muçarela dentro dele, para que a muçarela derreta e deixe tudo ainda mais diferente e delicioso.

Apesar de parecer uma receita que qualquer pessoa saberia fazer, às vezes, as pessoas que não tem intimidade com a cozinha, não sabem nem por onde começar. Não sabem que temperos utilizar e o que combina com o que.

Por isso gosto de trazer receitas que sejam fáceis e ao mesmo tempo saborosas.

INGREDIENTES:

  • bacon
  • cebola
  • alho
  • salsicha
  • molho de tomate
  • temperos a gosto
  • pão de cachorro-quente
  • muçarela

MODO DE PREPARO:

  • fritar o bacon em um pouco de óleo
  • juntar a cebola ao bacon e refogar
  • acrescentar o alho e refogar até ficar dourado
  • juntar a salsicha e o molho de tomate
  • temperar a gosto
  • deixar cozinhar por cerca de 10 minutos
  • colocar uma fatia de muçarela dentro do pão e levar ao forno até derreter
  • colocar a salsicha dentro do pão e servir

Eu ainda gosto de acrescentar mais algumas coisas ao cachorro-quente. Eu ainda coloco catchup, mostarda, maionese, queijo ralado e batata palha. Mas todos esses adicionais ficam ao seu gosto e ao seu critério.

Claro que eu não poderia deixar de gravar um vídeo e mostrar o passo a passo de todo o procedimento para vocês. É só dar PLAY e conferir aqui comigo:

E aí, vocês gostaram deste post e deste vídeo? Se você curtiu essa super dica culinária, não esqueça de clicar em “CURTIR E COMPARTILHAR”, assim, você me ajuda a divulgar o meu trabalho e já manda a indireta pro seu amigo ou pra sua amiga que ficou te devendo um lanche!

Espero muito que vocês tenham gostado, um super beijo, fiquem com DEUS e até a próxima!

TCHAAAU!!!